Giá trị dinh dưỡng của húng quế
- Trong rau húng quế chứa nhiều canxi, sắt, magie, kali, chất xơ, vitamin C, vitamin K,… cần thiết cho cơ thể
- Trong 100g húng quế có khoảng 22.5 Kcal.
Tác dụng của húng quế đối với sức khỏe
Rau húng quế có mùi hăng đậm, ngọt và mát. Kết hợp ăn rau khác nhau tương ứng với từng món ăn khác nhau làm gia tăng hương vị cho món ăn. Hoặc húng quế còn được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh: điều trị cảm mạo, ho, điều trị nhức đầu, cải thiện hệ thống miễn dịch, làm sạch răng,…
Cách sơ chế húng quế tươi ngon
- Nhặt bỏ cọng, lá úa vàng, lá già.
- Đem ngâm với nước muối 5 – 10 phút.
- Rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
Các món ăn ngon từ húng quế
Rau thường được dùng cho hai mục đích chính:
- Ăn sống, húng có tinh dầu cay nên hay được phối trộn với các loại rau mát khác như giá đỗ, bắp chuối thái mỏng, xà lách, rau má.
- Gia vị cho các món ăn: nhiều loại rau thơm được gia vào các món ăn như một thứ gia vị, tùy theo nguyên liệu chính để chế biến món ăn mà người nội trợ thường có kinh nghiệm riêng cho các loại rau thơm khác nhau như: bún đậu mắm tôm, bún bò Huế, bún riêu cua, bún chả, lòng lợn, phở cuốn,…








Khách hàng đánh giá
Nhận xét
Chưa có đánh giá nào.
Viết đánh giá